Chi Siamo
Pasticceria Quadrifoglio nasce nel 1978 a Modena dal sogno di 4 giovani pasticceri e imprenditori come pasticceria artigianale innovativa e di qualità. In poco tempo diventa partner di fiducia per ristoranti, hotels e catering per poi affermarsi come punto di riferimento della pasticceria congelata in Emilia Romagna.
Dall’osservazione dei bisogni della ristorazione, nel 1995 nasce Sorbissimo: il sorbetto da bere, un dessert pratico, sfizioso ed innovativo da affiancare alla classica pasticceria. La novità conquista immediatamente il palato di tutti i consumatori ed entra così non solo nei ristoranti ma anche nei supermercati per essere alla portata di tutti.
Nel 2019 Pasticceria Quadrifoglio entra a far parte del gruppo Emmi e oggi insieme ad Emmi Dessert Italia rappresenta il polo italiano del gruppo nella categoria dei sorbetti e dei dessert.
